Hướng dẫn nấu cháo tổ yến thịt heo bổ dưỡng cho bé

 Món ăn với Tổ Yến

Cháo tổ yến thịt heo là một trong những món cháo ngon, đầy dinh dưỡng mẹ cần bổ sung vào thực đơn các món cháo cho bé ăn dặm ngay hôm nay. Bởi tổ yến sào và thịt heo là hai loại thực phẩm rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Hôm nay, mẹ hãy vào bếp và nấu cháo tổ yến thịt heo cho bé nhé.

1. Tác dụng của món cháo tổ yến thịt heo

Tổ yến sào và thịt heo là hai loại thực phẩm rất giàu Protein, đạm, đặc biệt trong tổ yến chứa 31 loại vi khoáng chất và 18 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp được, hơn nữa trong tố yến có chứa một lượng canxi và sắt đặc biệt tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Tổ yến sào là một món ăn với tổ yến rất ngon và bổ nếu mẹ cho bé ăn cháo tổ yến thịt heo thường xuyên, cháo sẽ có những tác dụng tốt như:

§  Cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, cung cấp năng lượng cho bé khỏe mạnh để vui chơi mỗi ngày.

§  Giúp bé phát triển chiều cao nhanh hơn, thông minh hơn.

§  Giúp bé ăn ngon hơn, cải thiện tình trạng biếng ăn.

§  Giúp bé có hệ tiêu hóa khỏe mạnh, hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn từ các loại thực phẩm khác.

Để hiểu hết những tác dụng của tổ yến sào bạn có thể tham khảo bài viết tác dụng của tổ yến sào (http://maikayen.vn/cong-dung-cua-to-yen-sao/tac-dung-cua-to-yen-sao-voi-tung-do-tuoi-su-dung.html)

2. Hướng dẫn nấu món cháo tổ yến thịt heo

2.1. Chuẩn bị

Gạo nếp

Tổ yến thô đã sạch lông

Thịt heo

Hành lá

Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, mì chính, bột canh…

2.2. Chế biến

Bước 1: Sơ chế thực phẩm

§  Ngâm tổ yến với nước lạnh khoảng 1 tiếng để, sợi yến rã ra và mềm.

§  Thịt heo rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.

§  Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

§  Vo gạo sạch

Bước 2: Nấu cháo tổ yến thịt heo cho bé

§  Hấp cách thủy tổ yến sào khoảng 20 phút. Bạn có thể tham khảo cách chưng tổ yến sào.

§  Cho gạo vào nồi, thêm nước và ninh cháo cho đến khi gạo nhừ.

§  Sau khi gạo nhừ, mẹ cho tổ yến và thịt heo băm nhỏ vào nồi cháo, trộn đều và hầm thêm khoảng 30 phút để tổ yến và thịt heo nhừ và tiết ra chất dinh dưỡng.

§  Sau khi cháo chín, mẹ cho các loại gia vị vừa miệng, múc ra bát, bỏ hành lá vào.

Như vậy, là bé đã có một tô cháo tổ yến thịt heo vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng rồi. Chắc chắn với vị ngọt thanh của tổ yến và béo ngậy của thịt heo sẽ khiến bé thích mê.

3. Những lưu ý khi cho bé ăn cháo tổ yến thịt heo

Tổ yến sào rất tốt cho bé, giúp bé phát triển chiều cao, phát triển trí não, tốt cho hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, các mẹ cũng không nên quá lạm dụng nguồn thực phẩm quý này. Các mẹ nên cho con ăn yến sào đúng cáchvà có chế độ ăn khoa học cho con thì bé mới có thể hấp thu hết những dưỡng chất có trong tổ yến sào. Khi cho bé ăn yến sào mẹ nên chú ý tới một số lưu ý sau:

Thứ nhất, không nên cho bé dưới 1 tuổi ăn tổ yến sào. Bởi hệ tiêu hóa của trẻ dưới 12 tháng tuổi chưa hoàn thiện, còn rất nhạy cảm và yếu ớt mà tổ yến lại là một loại thực phẩm giàu protein và khoáng chất nên nếu mẹ cho con ăn tổ yến quá sớm, không những con không hấp thu được dinh dưỡng của tổ yến mà ngược lại tổ yến còn khiến con bị tiêu chảy, đau dạ dày, sỏi thận, biếng ăn… Vì vậy, bạn chỉ nên cho bé ăn tổ yến khi đã hơn 1 tuổi.

Thứ hai, không nên cho bé ăn tổ yến mỗi ngày, vì như vậy, bé không hấp thu hết được dinh dưỡng từ tổ yến, vì tổ yến chứa nhiều chất dinh dưỡng nên việc cho bé ăn hằng ngày có thể khiến trẻ bị thừa chất dẫn đến tình trạng chán ăn hoặc béo phì. Vì vậy, chế độ dinh dưỡng tốt nhất cho con là 2 ngày/1 bữa.

Thứ ba, cho bé ăn tổ yến sào với liều lượng vừa phải:

§  50g tổ yến/tháng: cho bé từ 1 đến 3 tuổi.

§  100g tổ yến/tháng: cho bé từ 3 đến 10 tuổi.

Cháo yến sào thịt heo rất ngon, bổ dưỡng cho bé. Nhưng các mẹ hãy nhớ không được quá lạm dụng mà phải có chế độ ăn uống khoa học cho con nhé.